こんにちは肉寿司店舗支援の仲西です。
こんにちは😆
本年も宜しくお願い致します✨
『肉寿司店舗支援』 それは…
一つ. 困っている店舗のスーパーヒーローである事
一つ. 文化の語りべである事
上記が肉寿司店舗支援の指針であり売りであり
義務であります。
所属する店舗は御座いません。
いつも何処かへ駆け付けております。
肉寿司が大事にしている
『素材・文化・調理法』を
駆け付けた先で少々伝えております。
すし酢ひとつ、肉料理にならい
独自の製法をとっております。
わたくし自身の本年は「素材」を
その命を頂く事を伝えていけたらと思います。
飲食という職業は素材の命を人の命に
昇華する事を生業としていると考えています。
肉寿司にいらっしゃるお客様は
いつも生き生きとしてます。
名物さしとろの時は歓声すら上がります。
私が肉寿司が好きな理由の一つです。
『人の命に昇華する』大仰に聞こえると思いますが
和食にはこの心が宿っていると思います。
オリンピックもある2020年🇯🇵✿
『和』の持つ魅力を伝えていく様、
振舞って参ります。
だいぶ堅くなってしまいましたが
新年初投稿として御容赦下さいませm(_ _)m
追伸 本日の駆け付け先は中野肉寿司！🐎💨💨
毎週火曜日には食べ飲み放題もやっております。
是非に！🤗
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